首页 男生 四合院:摸鱼生活之我有聚宝盆

第221章 天上龙肉地上驴肉

  “老猪老猪,我听说你...”

  “嘘嘘嘘,你特么小点声.”

  得嘞,这一看来路就不正,还不一定哪块偷摸卖出来的呢,许大春可不管这些,你敢杀我就敢买,禁止的是驴的买卖,又不是驴肉买卖,不过还是给猪肉冯打了个掩护.

  “我听说你媳妇又怀孕了?”

  “你放屁,小兔崽子,赶紧进来.”

  许大春嘿嘿笑着跟着猪肉冯走进里间,只见案板上放着已经分割好的驴,一打眼他就能看出来,这是头壮年驴,从肉质就能看出来,也就是两三岁的样子,不知道为啥弄来杀了,但是这个跟他没关系.

  “嚯,老猪,你这手艺可以啊.”

  许大春拎起驴鞭打量着,上面是一点肉渣和油脂都没有,处理非常干净,清洗一下基本就可以直接挂起来风干了.

  “来来来,动手,驴腱子肉给我来一斤,排肉一斤,排骨...这半扇给我装上,驴腩肉一斤,里脊一斤,外脊一斤,这块驴皮我要,回家熬阿胶去,顺便帮我把毛和里面的油脂处理干净了,驴蹄筋都要了,驴耳朵给我,就这些吧.”

  “好家伙,你是真会吃啊,这些东西能吃完吗?别放坏了.”

  “没事儿,我家人多.”

  许大春敷衍到,这都是回去给聚宝盆做种子,当然蹄筋和排骨虽然买的多,但是主要是为了回去挑选一下精品部位,不可能半扇排骨都扔进去,地方不够大啊.

  现在时间还早,剩下排骨和蹄筋回去黄焖,焖上一下午,再搭上点土豆胡萝卜,虽然冬天吃羊肉暖身子,但是从味道和营养价值上来讲,驴肉还是更胜一筹.

  晚上都不用炒菜,切上一盘猪耳朵,再拌两个素凉菜,绝对美不要不要.吃不了明儿一早热一下把泡了一宿驴肉肉扒下来剁碎了用烧饼一夹,配上点辣椒油,这驴肉火烧不就来了么.

  想着想着许大春就感觉嘴里唾液分泌有点多,忍不住咽了一下.

  “嘿,嘿,往后退退,哈喇子滴肉上,驴鞭不要啊?”

  猪肉冯见他刚进来就看驴鞭,还以为许大春会拿下呢.

  “不用了,年轻,不需要,你留着用吧.”

  开什么玩笑,他现在的身体还需要其他东西补吗?他现在给自己做疙瘩汤都是用虎骨熬的高汤,况且还有用不完的虎鞭,根本看不上驴的好吧?

  “嘿你个臭小子,又拿我老猪,,啊呸,老冯开涮是吧,玛德让你带顺嘴了.”

  “哈哈,别赖我啊,你自己承认的,老猪,老规矩,没有票.”

  “这本来就不要票,不是正经渠道来的,得嘞,多出来五毛,不给你找了啊,拜拜了您嘞.”

  “哈哈,走了走,回家吃驴肉去喽.”

  许大春不跟他拌嘴,没空搭理他,回家焖驴肉去,在路上,许大春挑挑拣拣安排好聚宝盆,回到四合院一个人钻进厨房叮叮当当的开始做饭.

  “呦,这味儿,驴肉吧?”

  傻柱这厨子对味道还是最为敏感,刚一进院子就闻出锅里炖的是啥,径直跑到后院钻进许大春厨房.

  “就你鼻子好使,天上龙肉地上驴肉,今儿有口福了,去把米饭焖上,我厨房有米,要干点的啊,用驴肉汤泡饭,然后拌俩凉菜,等你那好了时间就差不多了,咱就开饭.”

  “得嘞,上一天班回来就得干活儿,饭盒里土豆炖豆角,要不一起吃了吧?”

  许大春打开饭盒一看,闻了一下,做还行,就是没有肉,切了半斤五花肉片下锅煸炒出油,把饭盒里菜倒进去从驴肉锅里盛了两勺子汤倒进去小火炖着.

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