“小六子,这自行车给你了,以后我骑三轮,你蹬自行车跟着.”

　　“啊?不行不行,师傅这太贵重了.”

　　“贵重个屁,师傅的话都不听?怎么的,你不骑个自行车,难道还天天晚上让我送你回家?”

　　“呃,这,这...”

　　“这什么这,哪那么多废话.”

　　“那,那行吧师傅,我就先骑着,您要啥时候要我再还给您.”

　　许大春不在意的摆摆手,他倒是也理解小六子想法,毕竟以前在街道办当学徒的时候,一年也买不起一辆自行车,哪怕是二手的.

　　今天的主家口味偏淡,特意嘱咐过,所以今天的菜也都清淡的很,小六子倒是很喜欢,清淡不清淡,也是肉啊,况且许大春用粤菜手法做出来的,食材原味被发挥的淋漓尽致,好吃的不得了,只不过许大春每天习武,重油重盐习惯了,吃不惯这嘴里淡出鸟来汤汤水水.

　　这不晚上回家的时候感觉嘴里有点没味儿,馋,干脆钻进厨房做一锅香辣蟹解解馋,一般饭店做香辣蟹都是用那种没啥肉没啥黄螃蟹,顶天就吃个味,但是他不用啊,他螃蟹可都是百里挑一最肥的七里海河蟹,满膏满黄还满肉,一口下去那满足感油然而生.

　　香味馋妮妮直流口水,可是太辣了,她吃不了,只能在一边小心翼翼的啃着许大春给她清蒸螃蟹,眼神还不断往许大春这飘,她还有一份糖醋虾仁没出锅呢.

　　傻柱在一旁也不断感慨.

　　“大春啊,我也是个厨师,但要说吃,我可太服你,你是这个,就为这几个螃蟹,你能跑四百多公里400.”

　　一边说着还一边竖了个大拇指,傻柱两口子是他抓来的壮丁,扒虾壳虾头刷螃蟹这事儿他不想自己干,又不能让妮妮干,自然傻柱就成了最好的打工仔,也就是留他吃两口事儿,他又不缺这个,对他来讲,用个一斤两斤的螃蟹虾仁换个劳动力太合适不过了.

　　“要吃就吃最好的,没办法是没办法的,如果有办法,当然还是要精益求精对不对,你做菜的时候也是,你这大大咧咧的性格做菜时候要不得,不要觉得这块差点火候不重要,那里差点味道不重要,食材好坏也不重要,什么都觉得不重要,虽然每一处影响都不大,但是综合下来,就要差那么两三成甚至三四成,这就是你手艺一直没进步原因,自己好好琢磨琢磨吧.哎哎,京茹,这个你不能吃啊,你怀着孕呢,你要吃这个就让你家柱子给你熬姜汤去.”

　　这就是许大春对傻柱提点了,傻柱有点懒,尤其是有徒弟在的时候,切菜什么的都是徒弟在弄,但是那刀工,只能说能用,但要说精细,那是不可能的.

　　傻柱沉默了.

　　“大春,受教了,我敬你一杯,谢谢.”

　　他知道这是许大春在提点他的厨艺,这是实话,虽然可能一般人感觉不是特别明显,但要是高端食客或者老饕餮,那就是云泥之别,有时候厨师和厨师之间差距就是那一成半成,可能是火候,可能是味道,也可能是食材处理,总之任何一点都要认真对待才行.

　　“嗯,自己长点心,你现在厨师水平,只能说是技术,远远达不到艺术的程度,路长着呢.”

　　别看这几句话轻描淡写,就在饭桌上就说出来,但对傻柱触动和影响非常大,可能经过一段时间沉淀,傻柱水平会因为这几句话有一个突飞猛进的进步.